第六十二 章 一道牡丹鱼片,200万
作者:刘吉飞利浦
等两人来到峨嵋酒家的时候,已经快5点多钟了。
这峨嵋酒家此时正值饭口高峰期,真是高朋满座。
光是穿军装的蔡平安就看到了好几拨人。
这个时代,任你是什么豪商巨富没用,文豪大儒也混的不咋地。
只有这身军装跟腰间上配的那把枪,才能在这个时代出头。
等过两年结婚的时候,男女双方都得以能穿军装为荣。
何雨柱带着蔡平安来到后厨,他师傅办公的地方。
“柱子,你怎么回来了?昨天你不是请假了吗?”
“嗯,事情办好了,但明天还得请一天,你老担待。”
“到底是什么事啊?你昨天就跟我说急事,我才给你批的。”
何雨柱露出小虎牙,在那想笑又不好意思笑。
拿手揉了揉脸:“那什么,今天,我相亲去了。”
“哦,柱子长大了啊,也到了相亲的年纪了。”
“那跟你相亲的姑娘怎么样啊?你相中了没?。”
“嗯,挺好,我挺相中。”
“呃,你身后这位是?”
“这个也是我舅舅,小舅舅,我今天就是请他吃饭。”
“你相亲请他吃饭,你是不是找错对象了?”
“那什么师傅?他介绍的。”
“哦,那是得请他吃饭,媒人嘛。”
“想吃什么,我安排后厨给你做,等做好了,你们就在这屋吃。”
“他这小岁数能吃啥,师傅你给他整条鱼,再弄份红烧肉也就够。”
蔡平安可不能再让何雨柱在这瞎说了,耽误他搞钱,一把把他扒拉开。
看着吴师傅:“我能点两道菜吗?吴师傅。”
吴友道抱着逗孩子的心情,点了点头,同时也是给何雨柱面子。
“可以,你想吃点啥呀?只要是川菜,我们这都能做。”
蔡平安小心翼翼的问道:“真的,什么川菜都能做。”
吴友道点了点头,毫不在意的说:“真的,只要是川菜。”
蔡平安一改嬉皮笑脸,有些严肃:“好,那我就点一道牡丹鱼片。”
“吴师傅,安排后厨做吧,我就在这等着。”
吴友道有些狐疑的看了一眼蔡平安,这要是同行来,没准是踢馆。
可眼前的这个就是个小孩啊,他哪听来的这道菜呀?
这一道牡丹鱼片本是宫廷御厨川菜大师的拿手菜。
但随着大清倒下,这些有能耐的御厨各奔出路,这道菜到了民国就直接失传了。
吴友道学厨30年,这个菜他是只闻其名,不知其做法。
何雨柱见他师傅在那愣住了,急忙,解围。
“那什么师傅,你别听他瞎说,这菜,他这都指不定在哪听说的。”
“你就给他整点家常小菜,两碗米饭就行。”
但他师傅摆了摆手:“那什么?我管你哥叫蔡老弟,我就管你叫小蔡吧。”
蔡平安点了点头,身体前倾正坐:“理当如此。”
“小蔡呀,这道菜你是从哪听说的,方便告诉我吗?”
“吴师傅,这道菜呀,我还真不是听说的。”
“就是吃过,见过,让你见笑了,怎么这道菜,不是川菜吗?”
“吴师傅,你要是不会做,就算了,整两个家常菜我也能垫吧垫吧。”
话就有点杀人诛心了,你一个川菜师傅,连川菜里的顶级川菜,都不会做。
这事搁在过去就得摘幌子,说白来了,就是打脸。
吴师傅沉思了一会:“蔡小弟,你说你是吃过,也见过,对吗?”
“没错,有什么问题吗?”
“那敢问你祖上。”
“祖上的问题,就让它随风而去吧,毕竟谁没阔过呀,是不是吴师傅?”
吴友道知道,这是,人家是不想说来路。
“柱子,你先出去,我有点事要跟你小舅舅说。”
“师傅,你别听他瞎胡说。”
“出去!”
何雨柱看了一眼蔡平安,转身走了出去。
“小蔡,今天,你领柱子来,不是为了吃饭吧?”
“吴师傅,不瞒你说,囊中有些羞涩,只能卖点手艺,解围了。”
“成,要多少?”
蔡平安伸出两根手指:“多了,我也不要,我要这个数,跟一个条件。”
“这个价格,吴师傅,你看如何?”
“呵呵,真假我还不知道呢,现在就谈价格有点早吧。”
“这个好说,那咱们就等吧,你们是晚上8点下班。”
“咱们就等到8点,您让人准备二条草鱼,等做出来,你就知是真,是假了。”
“好,说定了,那就8点,我倒要看看你是真孙猴,还是假孙猴。”
说完就要站起身出去,蔡平安在这时说道。
“先给我来一小碗米饭,一份清蒸鲈鱼。”
“蒜苗炒鸡蛋,再来份红烧肉,我先解解馋,记我大外甥账上。”
“好说,等着。”
过了一会何雨柱就端上三份菜,一小碗米饭,还有一瓶北冰洋回来了。
把菜,饭,碗,筷,北冰洋放在桌子上。
“你不会是胡说吧,你真会牡丹鱼片啊。”
蔡平安点了点头,没说话,拿起了碗筷。
林师傅在首尔,这部电视剧他都不知道看多少遍。
何雨柱有点惊讶:“你会做菜,还是失传的菜?真的假的?”
“你除了牡丹鱼片,你还会别的吗?你是不是有菜谱啊?”
“出去,你影响我吃饭了,想知道真假到8点你就知道了。”
“哦,对了,你先回家一趟,跟家里说一声。”
“咱俩今天晚上晚点回去,别让他们操心。”
“我就是问问,你喊什么喊呢?一点长辈样都没有。”
“出去,我要吃饭了,现在我看着你,我就不烦别人。”
“我做这么多,还不是为了你”,蔡平安才不会告诉何雨柱。
这种操作命运的感觉实在是太刺激了,他隐隐还有点上瘾。
这顿饭吃的是真过瘾,多少年了?没吃过这样好吃的饭菜了。
你以为地主家过的是啥日子,顶天就是比别人饭桌上多个白馒头?不用吃窝窝头。
从地主老爹死了之后,兄弟俩相依为命,四处流浪,吃的东西就没那么好。
棒子面为什么叫棒子面?是整根打碎的,相当拉嗓子了。
玉米面那是好东西。