第56章 靠手艺吃饭
作者:番茄不吃炒蛋
天气太冷,陈芊芊今天因为赖床来的比平日晚了一些。
她刚刚把小推车放好,旁边就立即凑过来几个熟面孔。
除了熟悉的余公子,还有这几天一同守在她摊子旁边穿着华贵的小厮。
这小厮每次都来她摊子面前,买很多东西回去,她出什么新品,也是二话不说开口就付钱。
小厮注意到陈芊芊旁边的蔬菜筐,开口道:“陈姑娘,你这次又要卖什么新东西。”
陈芊芊开口:“麻辣烫。”
刚说完,旁边就传来几道人声。
“陈姑娘,你可算是来了。”“陈姑娘给我来大碗的馄饨。”“陈姑娘,来一盒油炸糕!”
周围的声音此起彼伏。
陈芊芊刚把车停好,有条不紊的拿出东西,“好咧,好咧。都记着呐。”
秦时昊跟在她身后,把桌子椅子一一摆好。
很快,锅炉就冒起热气,氤氲的热气模糊了陈芊芊的眉眼,也似乎驱散了一点冬日里面的寒冷。
小厮好不容易找到机会挤到最前面,“陈姑娘,你之前说的麻辣烫是什么新东西?”
她家小姐最是喜欢吃。
每次都让他在外面给她寻些好吃的过来,最近小姐爱上了这家小摊上的吃食。
无论是这小摊上的馄饨,还是油炸糕,和糯米糍粑,她都很爱吃。
每天都让他在这里买,还吩咐要是有什么新东西,也要第一时间买给她。
陈芊芊听闻小厮的话,立即推车的一侧拿出一盆处理好的鲜嫩蔬菜。
黄瓜片,海带丝,慕儿,豇豆等素菜,这些素菜或是被切成片串在一起,或是被捆成绳串在一起,密密麻麻的,看上去十分鲜嫩。
“这是素菜,这是荤菜……”
陈芊芊说着又拿出一个比较小的木盆,木盆里面有处理好的肉串,鸡翅,和鸡爪。
小厮看着面前的这些菜,有些不明所以:“陈姑娘,这些菜是打算让我拿回家自己做吗?”
“哈哈哈。”
陈芊芊忍不住笑出声,“哪儿能啊。你选几样,我给你煮,给你加配料和汤底。保管好吃!”
小厮听到这话,当即也不犹豫,“那都给我来一样。”
反正她家小姐每次都会叫上和弟弟妹妹,就算是再多的东西,也能吃的下。
陈芊芊脸上的笑容更为灿烂了,“好,我这就给你煮。”
陈芊芊说着,拿起旁边的竹篮,她先把肉放在竹篮里面煮,之后再把素菜放在竹篮里面煮。
煮完之后,她把水沥干,从旁边的小锅里面舀出温热的汤汁放在一个大的木碗中,随后又从旁边拿出排列好的小木罐。
一次把酱油醋盐糖香油,辣椒油加进去,最后在浇上满满一勺麻酱。
“这汤是我拿骨头熬制许久的骨头汤,十分鲜美有营养。加上这麻酱,保管你吃了一口,就会想第二口。”
陈芊芊把满满当当的麻辣烫放在旁边的桌子上,朝着旁边的秦时月开口:“月月,数数签子。”
“素的签子一根三文,荤的签字比较粗一根6文。”
秦时月数了数,最后开口道:“一共是52文。”
小厮利落的付了款,随后拿着木碗离开。
旁的人看了这卖相诱人的麻辣烫,忍不住开口道:“这看上去挺好吃的啊。”
陈芊芊笑了笑,又随意拿出几个素菜和荤菜煮好,随后拌在一个木盆中,端在旁边的木桌上,“这是今儿的新菜,麻辣烫。这一份给大家免费尝尝。”
“看看合不合大家的胃口。”
有熟客听到这话,忍不住笑出声,“我尝尝,要是好吃,我以后又要在你这儿多买些吃的了。”
说着他就毫不犹豫的拿起一串黄瓜片,黄瓜片吸满了浓郁的汤汁,配合上辣椒油和麻酱,更增添了一股子独特的味道。
这辣味很独特很香,也很上头,吃一口,仿佛整个人都热起来了。
熟客忍不住两眼一亮,“好吃!”
他说完又忍不住奇道:“我以前也没觉得黄瓜片这般好吃啊。陈姑娘你这手艺,简直杠杠的。”
“林三,你还是别说话了。站一旁去吧,我要来挑菜了。正好我吃馄饨有些吃腻了,我今儿就要来尝尝这麻辣烫。”
林三嘿嘿一笑:“我不让,我也要挑呐。”
说完他利落的挑选好菜,递给了陈芊芊。
只不过他挑选好菜之后,环顾了一下四周,发现已经没有他做的地方了,“陈姑娘,你什么时候能够多添几张椅子啊。”
“我天天来你这儿买吃的,就没有几次真正坐下来过。”
陈芊芊失笑道:“你也可以拿碗过来,买回去吃啊。主要是现如今我穷,没法儿占太多地方了。”
这一处巷口都是卖吃的,她这摊位占的地方已经算够大了。
在添几张椅子,那就侵占到别人的摊位了。
陈芊芊的话刚说完,就有人带着盆子走了过来。
她一抬头,发现是余公子。
余公子咳嗽几声,“给我一样来一份,我拿回去吃。”
余公子身边的书童,立即上前挑选好食材,随后把木盆放在一边。
余公子看了一眼旁边的木桌,伸出手尝了一口,“这上面的东西,是叫……麻酱?”
陈芊芊笑着开口:“是的。独家配方,余公子你要是喜欢吃,等会儿我给你多加点。”
余公子点头,这麻酱他刚刚尝到一口,就觉得十分合他胃口,有种说不出的香味,也不知道这姑娘是怎么琢磨出这般好吃的东西。
旁边的林三拿着碗,坐在椅子上。
这椅子还是秦时昊特意找过来,让他坐上的,他拿起签子把沾着麻酱的白萝卜送入口中,半响才满足的眯起眼睛:“你别说。陈姑娘这麻酱即便沾着白萝卜也好吃!”
“怎么我自家煮出来的白萝卜就没有那味道呐!”
林三半是叹息,半是郁闷的开口。
陈芊芊嘿嘿笑道:“你要是觉得自己做不好,也可以拿着煮好的白萝卜来我这里,我给你放料,加麻酱。”
林三愣住了,“你这姑娘真实诚啊。不怕我把你的配方学了去,到时候自己出去卖。”
“我在这儿摆摊,靠的不仅仅是配方,而是手艺。这要是能够让林三你轻易学去,那只能证明你是那个料子,我小娘子甘拜下风。”
陈芊芊一句话说得敞亮,周围吃饭的人听罢,都齐齐笑起来。