第三百四十四章 砂锅焗黄鱼（四）

    秦蓉采买的东西有不少，自己肯定是带不回去的，她花了十五文钱让闲汉把采买的东西都带了回去，然后才慢悠悠地坐着驴车回了宝蓉轩。
    秦蓉回到宝蓉轩的时候，午市已经开了，还好这会客人不算很多，庄五和庄好完全应付的来。
    秦蓉挽起袖子去水井边洗菜，孙月清今日正好没事，也过来一道帮忙，秦蓉笑着道：“月清姐，我一个人忙得过来。”
    孙月清笑得温婉，“无事，左右我现在也没什么事，对了阿蓉，我琢磨着过两日也要去上工了。”
    秦蓉听了好奇地问道：“是去哪里上工？”
    孙月清笑道：“去画舫。”
    秦蓉有些疑惑地看着孙月清，孙月清笑着解释道：“放心，是去女子画舫，素素姑娘同我说我对香道有些了解，便让我多学一些，到时给画舫上卖香粉以及面脂、头油之类的姑娘上课。”
    秦蓉笑道：“原来是如此啊，那敢情好，我也觉得素素姐的画舫生意有做头。”
    孙月清笑道：“阿蓉果然如夫君所说的一般，夫君真是也很幸运能遇上你这样的东家。”
    “哦？树柏哥说我什么了？”秦蓉手上的动作不停笑着问道。
    “之前我还有些担心去画舫上工会被旁人误解，还是树柏劝我去上工，说你不会在意这些东西。”孙月清笑道。
    “我自然是不在意的，女子凭自己的本事吃饭，任何时候都值得鼓励。树柏哥日日在铺子里，我想月清姐也会觉得无聊罢？”秦蓉笑着道。
    原本秦蓉只是随意一说搭个腔，但却说进了孙月清的心里，孙月清道：“是啊，瞧着他忙忙碌碌，闲下来的时间还要读书写文章，我总觉得若是自己只做些闲事，倒是会离他……远了。”
    秦蓉闻言侧头去看孙月清，如此怅然地说，想来便是真的心里有些想法，秦蓉失笑，用胳膊肘轻轻撞了撞孙月清，“月清姐，此言差矣，女子在家中做的活可不轻省，若是有孩子活计就更重，不能因为价值不体现在工钱上，那便觉得是闲事，月清说对不对？”
    孙月清弯了弯唇角……笑了，“阿蓉说得对，只不过我总觉得我同夫君之间，总是少了些东西，不说我们了，顾笙可有带信回来？”
    秦蓉颔首，“信是有，不过也好久了。”
    “他离开这么久，你惦记他吗？”孙月清问道。
    秦蓉笑笑，“自然是惦记的，不过我信他。”
    “嗯！”孙月清笑笑。
    秦蓉见孙月清似是仍有些心事，也不多说，这夫妻之间的事情啊，旁人便是说上三天三夜也抵不上自己想明白，孙月清同陈树柏同她和顾笙不同，情况不一样，阶段不一样，问题自然也不一样。
    秦蓉把收拾好的食材拿到了后厨，接着便开始做砂锅焗黄鱼。
    秦蓉将处理干净的黄鱼从肚子中间切开，切成一指左右的厚度，在鱼身上抹上少许盐，在鱼身上摆上姜丝，再淋上一些料酒放在一旁腌制。
    宝蓉轩的砂锅可多了，有各种样式的，秦蓉找了一口大小适中的砂锅，放在炉子上，刷上一层油润锅，接着把切成薄片的五花肉在锅中一片片摊平，再下姜片，锅中的五花肉很快就煸出了油脂。
    姜的香味从锅中传来，油脂的“滋滋”声也传了出来，秦蓉瞧着五花肉被煸炒得差不多了，便把黄鱼肉下在锅中，待鱼肉被煎至双面金黄，再放入切碎的蒜瓣，加糖、加酱油，盖上锅盖焗上小半盏茶，接着从锅盖边淋上一圈米酒，只几息之间，酒香味、肉香味和鱼香味便交织在一起，氤氲了整个后厨。
    “好香啊！”庄好做着菜呢，可这会注意力全被砂锅焗黄鱼吸引了，被吸引的不止有庄好，还有庄五。
    “东家，太香太香了，我受不住了。”庄五苦哈哈地道。
    “晚上咱们自己吃这道菜。”秦蓉笑着安抚两人。
    庄好和庄五闻言，立时又有了动力，反正都吃的到，早一些晚一些又有什么要紧。
    这道砂锅焗黄鱼秦蓉做好了之后，亲自端到了大堂，今日李二爷定了一桌席面，这道砂锅焗黄鱼便便宜李二爷了。
    秦蓉才走进大堂，那香味便跟着飘进了大堂，大堂的客人齐刷刷地看向了秦蓉，“哦豁，秦老板，你这做的什么菜啊，咋那么香？”
    “今日我特意去码头买了一些黄鱼回来，这道是砂锅焗黄鱼。”
    秦蓉说着把砂锅放在了李二爷的桌上，“李二爷，这道是今日的特色菜。”
    李二爷瞪大了眼睛，“秦老板，这味都给我香迷糊了，让爷尝尝！”
    李二爷拿起筷子伸手夹了一块黄鱼，那鱼肉还没吃进嘴里呢，那浓郁的香味已经跟着过来了，他吸了吸鼻子叹道：“香！”
    李二爷一口吃进了鱼肉，那鱼肉不仅没有腥味，还有股子别样的香味，那鱼肉又是鲜嫩紧实又是入味，口味丰富，美味得紧，他的筷子根本停都停不下来。
    李二爷的小厮瞧着无奈地上前道：“二爷，五爷交代了有新菜给留点儿。”
    李二爷根本不理小厮，摆手道：“吃美食也是需要天时地利人和的，他赶不上就没口福咯！”
    秦蓉笑着道：“二爷，这道菜口味可还行？”
    李二爷忙不迭地点头，“很行，非常行，秦老板，你是真厉害啊！”
    其他客人瞧见了李二爷的吃相，立时也坐不住了，“秦老板，这菜怎么菜牌上没有啊，我们也要！”
    秦蓉笑着道：“大家且等等，这就给大家上菜牌。这黄鱼价贵，数量也不多，今日吃了也不知道明日有没有，客人们若是喜欢都可以和我们陈掌柜报单。”
    李二爷闻言忙道：“秦老板，这道菜不是日日都有啊？”
    秦蓉笑着解释：“主要也得看食材有没有，若是没有又或者食材不够新鲜影响了口味，那便做不了，我不能以次充好不是！”
    “秦老板说的有理！”